Marchewki są dobrze znane i popularne. Chętnie je spożywamy, głównie ze względu na ich lekko słodki smak. Marchew jest źródłem wielu witamin i minerałów. Jest też niskokaloryczna i nie zawiera dużo cukru. Jakie właściwości ma marchewka? Kiedy warto ją spożywać? Co zrobić z marchewką w kuchni?