Stan zapalny to obronna reakcja organizmu, mająca na celu zwalczenie czynnika uszkadzającego organizm. Przyczyną wystąpienia stanu zapalnego mogą być zatem wirusy, bakterie lub ciała obce. W przypadku chorób autoimmunologicznych oraz alergicznych reakcja immunologiczna skierowana jest przeciwko zdrowym tkankom. W reakcji zapalnej mogą brać udział zarówno komórki układu odpornościowego, jak i komórki tkanki łącznej. Te występują …

Mleko sojowe jest naturalnym napojem, który od dawna gości na stołach miłośników zdrowego odżywiania. Wywodzi się z Chin, skąd trafiło do innych krajów Dalekiego Wschodu. W Azji pije się je po prostu jako napój. Dostępne jest w szerokiej gamie smakowej. Używa się go też w kuchni. Popularne jest wśród wegan, wykluczających z diety produkty pochodzenia …